Muffins de superchocolate

Ingredientes:

· 3 petit suise de chocolate

· 4 medidas de petit suise de azúcar

· 6 medidas de petit suise de harina con levadura

· 2 medidas de aceite

· 100 grs de chocolate con leche y almendras picado a mano de forma irregular

· 2 huevos

· Media cucharada de vainilla en polvo

· 2 medidas de leche

Mezclar todo con varillas eléctricas hasta obtener una masa cremosa y sin grumos. Cocer en moldes para muffin a 160 grados.

Decorar con ganache de chocolate semimontada (proporción 90 chocolate, 20 de mantequilla, 70 de nata líquida para postres).